Elsa – Installation immersive

À l’occasion des World Cheese Awards, nous avons imaginé une expérience immersive au cœur de la grotte Elsa à Ursy, lieu vivant dédié à l’affinage du fromage. Le parcours sensoriel met en lumière la rencontre entre la matière minérale et le savoir-faire humain, en révélant les gestes discrets des affineurs et la mémoire silencieuse de la roche. Lumière, son et projection accompagnent l’architecture brute de la cave et les meules, sans jamais altérer la nature du site. Une ligne lumineuse guide le visiteur comme un fil du temps, de la matière brute jusqu’à un moment final de partage et de dégustation, pensé comme une ode sobre et poétique à la transmission et au travail bien fait.